淡奶油造型设计非常容易，未消磨时为嫩白的液体状态。

鲜奶油造型设计相对性较难，未消磨时呈浅黄色或奶白色粘稠液體。

差别三：

储存淡奶油的最好方式是冷藏，需要应用时再取下升温成液體。

一部分知名品牌的鲜奶油不开封市时可常温下储存，开封市后才需要冷冻储存。一些鲜奶油则不管有没有开封市，都需要冷冻储存。此外，鲜奶油开封市后要尽可能挤尽气体再冷冻储存，要是不触碰气体就不易损坏，假如储存方式恰当可储放1～2月。

超出1月还用不完的鲜奶油，最好是的储存方式還是冷藏储存。可是，冷藏过的鲜奶油就不可以再消磨了，只有用于制作蛋挞、吐司面包等。