沙参玉竹水鸭汤看上去尽管非常容易，可是确实要做得美味，也不是一件非常容易的事儿哦!快看来一下有什么做菜方法需要留意的吧!

1、将北沙参和玉竹用冷水清理干净。北沙参控干预留。玉竹放进用冷水侵泡30分钟。生姜去皮切成片。

2、一只家鸭大概剁碎8到10块。用冷水清洗鸭块，控干水份。

3、把鸭块放进火锅中，一次性倒足冷水，不必盖外盖，火灾加温，水开后去掉白沫子。

4、盖上外盖，改为文火煲30分钟。30分钟后，关火用汤勺去掉炒面上的鸭油。随后放进北沙参，玉竹和生姜片，再盖上外盖，再次煲制1个三十分钟。服用前加盐调料。

沙参玉竹水鸭汤的作用功效