蛋炒饭与凉面全是运用炒这类烹饪方式做出去的特色美食，并且由于添加的食物各有不同，因而顾客还可以品味到不一样的味儿。最重要的便是蛋炒饭与凉面能够迅速的填饱肚子，给人体补充一定的营养成分。就拿凉面而言，大家有的情况下喜欢吃一些辣，此刻麻辣凉面便是很非常好的挑选。那麼，麻辣炒面怎么做?

麻辣凉面

鲜面条 200克、生猪肉 100克、生抽酱油 2汤匙、米酒 1汤匙、香油 1汤匙、拌饭酱 1汤匙、葱

1小段、辣椒干 2个、盐 1汤匙、圆葱 1个、青辣椒 1根、食用油 2.5汤勺、木薯淀粉 2汤匙

1、圆葱、青辣椒清洗切条预留