干大蒜能做糖蒜吗
发布时间:2021-11-18 12:01:06
1、干蒜的腌渍方式和新鮮蒜头的腌渍方式类似能够腌渍成糖酷口感,还可以腌渍成咸蒜,还能够腌渍成五香口感。想把它腌渍成糖酷口感童年,就需要把白砂糖和醋及其小量食盐放到一起,调为料汁,腌渍成咸蒜时,只需要提前准备盐和冷水就可以。五香气的腌蒜在腌渍前则需要提前准备老红糖和盐及其生抽酱油也有五香粉等调味品。
2、把大蒜的蒜皮除掉,取下里边的大蒜瓣放到冷水中侵泡2到3天,泡好之后取下沥掉表层的水份,再把它放进干净的玻璃瓶子中,随后根据自身的口感调配料汁,把调准之后的料汁倒进到玻璃瓶子中,让料汁吞没大蒜瓣之后把玻璃瓶子的瓶塞密封性好,放到荫凉自然通风的地区腌渍,10到15天之后里边的干蒜头就能腌好进味。
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