6.预防糖尿病(糖尿病食品)：

豆桨带有很多甲基纤维素(甲基纤维素食品)，能合理的阻拦糖的过多消化吸收，降低糖份，因此能避免 糖尿病，是糖尿病人平时不可或缺的好食品。

8.预防高血压(血压食品)：

预防高血压豆桨中常含的豆固醇和钾、镁，是强有力的抗盐钠物质。钠是高血压产生和发作的关键根本原因之一，假如身体能适度控制钠的总数，既能预防高血压，又能医治高血压。

9.预防冠心病：

豆桨中常含的豆固醇和钾、镁、钙能提升心计血管的激动，改进心计营养成分，减少胆固醇，推动血液避免 血管痉挛。假如能坚持不懈每日喝一碗豆桨，冠心病的复发可减少50%。