2、鱼香豆腐：在原调味品中添加服用饲料或烧熟后添加适量的姜片末，鱼香菜等。

3、蒜香水豆腐：在原汁原味基本上添加粉碎的蒜末，烤香既成。

4、清香水豆腐：依据分别的口感，起炉时添加香蕉苹果、苹果等香料就可以，每串家入0.1克就可以。

5、别的浓香型水豆腐：依据分别的口感起炉时添加奶浓香型、朱古力浓香型等山梨酸，类型达几十种。

烤蔬菜和肉一样，发布时一定要刷油，要不然非常容易糊且干。

平菇：新鮮的平菇，大个儿的，分为4份，穿起來烤，要用油耗烤。能够略微烤焦一点。用油耗就无需加盐了。