二、苞米

苞米为一年生禾本科植物，别名苞谷、大棒、六谷等。据科学研究测量，每100克苞米含发热量196大卡，膳食纤维1.2克，蛋白3.8克，人体脂肪2.3克，碳水化合物化合物40.2克，另含矿物原素和维他命等。

苞米中带有较多的膳食纤维，比大米、精面高4-10倍。苞米中还带有很多镁，镁可提升肠腔肠蠕动，推动机体废弃物的代谢。苞米所述的成分与作用，针对减肥瘦身十分有益。苞米成熟时的花穗玉米须，有有利排尿功效，也对减肥瘦身有益。

苞米可熬汤代茶饮，也可破碎后制做成玉米面粉、苞米糕饼店等。彭化后的玉米花容积非常大，吃完可清除肥胖症人的饥饿的感觉，但食后含发热量很低，也是减肥瘦身的替代物之一。

夜里能够吃红薯和苞米，但要适当。减肥瘦身最好健身运动和控制饮食。建议每日坚持锻炼，跑步、快步走、游水、打乒乓球等，每一次30-40分钟以上，以略微流汗为宜。三餐不必太饱，特别是在中晚饭，在吃东西时需要少食多餐，清淡的食物，少糖低盐低脂食物，饮食搭配中含有水果和蔬菜、膳食纤维素，以猪瘦肉和大豆蛋白主导。