椰子鞋是很典型性的新鲜的热带水果，海南省便是椰子鞋的关键原产地。我们平常吃椰子鞋全是喝生榨椰子汁，吃椰肉，事实上椰子鞋还能够熬汤，海南椰子鸡汤便是很与众不同的一种作法，假如吃过得话毫无疑问就留有很刻骨铭心的印像，我们还可以亲手做。那麼，海南椰子鸡汤做法是啥？下边我们就看来一下吧。

菜肴特点

土鸡1只，纯天然椰丝小半碗，红枣4粒，香肠4片，八角2粒，姜1块，葱1段，米酒小半碗，盐适量，黄芩2片，野生灵芝2片

作法

鸡清洗，把“针线包”取下清洗放一边预留。

石锅里放一大半锅冷水，将鸡放进，中火烤开后，用勺划清表层血沫（实际上并不是很多）。除椰丝、盐、“针线包”之外，将别的原材料放进砂 锅中，改文火炖2.5至3个钟头。