有很多人到吃了黄豆以后都是出現腹泻的状况，她们就觉得黄豆里边带有一种物质，可以让人造成腹泻，进而造成中毒了，实际上并不是这样的我们在吃黄豆的情况下，要是加黄豆煮开，吃完以后不但可以协助胃消化吸收，还可以减肥瘦身，可是假如吃完沒有煮开的黄豆很可能便会中毒了，那麼生黄豆有毒吗?

1、生黄豆吃完非常容易吃坏胃肠，由于不易消化和吸收。

2、大家习惯吃熟透的黄豆。

3、吃熟透的黄豆营养成分才会消化吸收。

黄豆即别名的黄豆、大豆，为蝶形花科绿色植物黄豆的種子，一年生草本植物粮食作物、高30～90公分、茎粗大、方棱形;荚果矩形框、平扁形、长5～6公分、松驰、荚上密生淡黄色长细硬毛;種子2～4粒、鲜时扁扁圆形椭圆状、长0.8～1.5公分、浅绿色、干时淡黄色、浅绿色或是紫黑。春天黄豆即菜用黄豆，也称黄豆、青黄豆、白黄豆，就是指子粒鼓满期至初熟期中间获得的青荚黄豆，豆荚粉绿色，翠绿讨人喜欢。黄豆成熟后便是我们了解的大豆。