6、将乳酪丝匀称铺地在地瓜上，放进加热好的电烤箱中200度烤15分鐘上下，至乳酪溶化掉色就可以。

3吃烤地瓜的常见问题

1、不必吃烤地瓜的皮

烤地瓜最好是不必连皮吃，黑色斑病原菌环境污染后的地瓜，烤后不容易鉴别，因而有灰黑色黑斑或烤糊的地瓜都不必服用，可能造成中毒了。

2、吃烤地瓜不能过多

地瓜含一种抗霉素，这类酶非常容易在人的消化道里造成很多二氧化碳汽体，如地瓜吃得过多，会让人腹胀、打嗝儿、放臭屁。地瓜里糖份高，吃多了可造成很多胃液，让人觉得“胃烧心”。胃因为遭受酸液的刺激性而提升收拢，这时胃与食道边接处的幽门肌肉放松，肚子里的酸液即逆流进食道，人就反酸水了。