香辣火锅很多人都较为喜欢吃它，吃起來麻辣酱香，令人招架不住，尤其是在冬季的情况下有非常好的散寒防寒保暖的功效，亲人围坐一起吃起來能够说成热腾腾，欢欢喜喜。要想把香辣火锅做的较为美味，一定要提前准备正宗的原料，底锅一定要正宗，此外在挑选较为喜欢吃的一些蔬菜水果肉类食品，那样就可以了。

香辣火锅如何做才美味

第一步，烧壶开水。

这一开水是火锅汤，因此 先烧好预留。

第二步，提前准备食物。

分成涮品和底锅料。涮品便是自身喜欢吃什么就弄哪些，这一就很少讲过!底锅料包含八角、麻椒花椒、辣椒干、八角茴香、良姜、砂仁、葱段、生姜片、大蒜瓣、郫县豆瓣酱、黄奶油、食用油。