3、在查验地瓜生和熟水平的情况下，先用力捏一下，假如觉得是软的，意味着地瓜熟透，假如还有点硬就需要多烤一会儿。

地瓜何时吃最好是

地瓜最好是在午饭这一金子时间段吃。

这是由于吃了地瓜后，在其中含有的优质蛋白质需要在人体内历经4～5钟头开展消化吸收，而中午的阳光直射恰好能够推动钙的消化吸收。这类状况下，在午饭时吃红薯，优质蛋白质能够在晚饭前所有被消化吸收，不容易影响晚饭时别的食材中钙的消化吸收。

早晨空肚不适合服用地瓜。因为地瓜糖份高，空腹服会造成很多胃液，当胃酸过多时候刺激性胃粘膜而造成返酸，令人有胃烧心的觉得。另外，地瓜还含一种抗霉素，在消化道里会造成很多二氧化碳汽体，非常容易造成胃涨、打嗝儿等病症。

地瓜不适合晚上吃。地瓜在消化过程中会造成较多汽体，直到睡觉前，消化吸收没有尽到的汽体会造成腹胀感，防碍正常睡眠。