蒜蓉茄子坚信很多人全是吃过的，这道菜式吃起來会出现一股十分淡香的蒜香，进而能够更为的增加了食材之中的味儿，促使味儿越来越更为的丰富多彩一些，可是非常少有些人会做蒜蓉茄子的，实际上这道菜式在制做起來的情况下還是非常简单的，要是应用微波炉加热就可以非常好的去做出去纯正的蒜蓉茄子的。

主要材料：

四季豆约500克，猪瘦肉约150克，鱼类约100克，蒜末2汤匙，莴笋粒1汤勺，吉士粉1汤匙。

调料：

腌制料：1、盐、吉士粉各¼汤匙，水、油各1/2汤勺;2、吉士粉、水各¼汤匙，白胡椒粉少量。

调味品：上汤1/2杯，酱油2汤匙，糖、盐各¼汤匙。