帝王蟹是大闸蟹之中的一种类型的，这类帝王蟹中的营养元素相对而言也是比较丰富的，许多大家如果是人体较为孱弱得话就可以吃一些海货来滋补养生人体的，那样的话就可以为自己的人体滋补养生许多的蛋白和碳水化合物等成份的，并且作法也是很多元化的，最普遍的一种作法便是蒜蓉帝王蟹的。

1. 大蒜切碎预留。

2. 把花蟹的蟹盖剥掉，把腮除掉，用牙刷一下干净后，全身上下清洗干净，对半斩开，用菜盘装好。

3. 锅里放小量油，烧至五成热时，资金投入一半蒜末，炸至橙黄色捞起来，与另一半蒜末合拌。

4. 把蒜末匀称撒在蟹的身上，再撒点盐，浇上食用油，水滚后入锅蒸，约10分钟就可以。

1.蟹处好，冲净，沥乾，斩件后倾洒少量盐翻拌。