海蛎子是很普遍的海货，如今大家都明白要多吃一些有营养元素的食材，那样的话才能够促使自身的体质越来越更为好的，那麼海蛎子便是很好的一种挑选的，并且这类食物的烹饪方式也是各式各样的，能够和别的食物一起烹制的，例如蒜蓉粉丝炒扇贝的，这类菜式吃起來味儿非常非常好的。

1. 先加牙刷一下干净海蛎子的机壳。

2. 用水果刀塞进去海蛎子将其砸开,把肉多的半侧留有，再顺着壳壁用水果刀取下贝肉。

3. 贝肉后侧的灰黑色物质是内脏器官，要除去。裙板下边的一层眼睫毛状淡黄色物质是腮，还要除去。

6. 取一个放有冰的海碗,天赋加点盐后把贝肉装进去侵泡个两三分钟,随后用筷子缓缓的拌和贝肉，使贝肉里的细沙沉到瓷碗,再用冷水清洗下把贝肉洗干净。

7. 取一小把龙口粉丝,用热小水泡软后控干水份备用。