海带丝是一种延展性较为充裕的食材，非常是将新鮮的海带丝晾干以后，会是海带丝的延展性更为充裕，因此 在生活起居中的情况下，大家在煮海带的全过程上都会发觉海带丝是十分不易炖烂的。可是海带丝不煮软得话令人吃起來十分费力，非常是牙口不太好的老人，常常吃不煮软的海带丝对她们的牙十分有影响，因此 海带丝如何煮才会变松呢?

海带丝炖烂的3个小技巧

1、最繁杂的熬法：在煮海带以前先把海带丝隔水蒸上半小时再去煮，那样海带丝一煮就烂了。由于蒸完后的海带丝早已是半生半熟了，因此 煮起来用不了多久，可是那样做有一个缺陷，那便是不便又费时间。

2、最便捷的熬法：在煮海带以前用洗米水或是食盐水开展侵泡，水里边天赋加点醋，泡上1个钟头上下再开展煮，那般也可以迅速炖烂。这类方式非常简单方便快捷，特别适合应用。

3、最科学研究的熬法：在煮海带的全过程中能够放一些西兰花，那样也会迅速炖烂。由于西兰花中带有草酸，能够使海带丝迅速变松，更非常容易炖烂。这类方式实际效果比较好，缺陷便是可能会影响口感。