3.山楂果防癌

山楂果中带有一种叫牡荆素的化合物，具备防癌的功效。亚硝酸、黄曲霉素都是有能够引起癌症的产生或是加剧，而山楂果中牡荆素不但能阻隔亚硝酸的生成，还能够抑止黄曲霉素的致癌物质功效。

4.山楂果化痰止喘

山楂果含有皮苷能够扩大支气管，推动支气管微绒毛健身运动，吸痰止喘，常见于医治气管炎。

5.山楂果除菌消炎

焦山楂、新鮮山楂果均对痢疾有较为强的抑制效果，并可显著抑止橙黄色葡萄球菌、乙型肝炎链球菌感染、大肠杆菌、变形杆菌、炭疽菌、白喉杆菌、伤寒杆菌、绿脓杆菌等，适合肠胃感染者。