饺子馅肉丸子是在日常生活中较为普遍的一种蔬菜水果，这类蔬菜水果一般全是在新年的情况下才会吃，由于在新年的情况下，每家每户都是做炸素丸子，以便确保肉丸子美味一些，我们便会在外面添加一些水豆腐，红萝卜等菜，在再加一些饺子馅，那样吃起來口味最合适，也不会油腻感 ，那麼饺子馅肉丸子的粉丝的做法是什么呢?

小白菜丸子汤的作法：

1.立即将有肥有瘦的生猪肉洗干净后剁碎包馅，再倒进生抽酱油，芝麻油，撒些黑胡椒粉，放进适当盐

2.再放进姜蒜末搅拌均匀后腌渍60分钟，再将生鸡蛋磕入碗里，将鸡蛋清和鸡蛋黄分离出来，以后取鸡蛋清，倒进饺子馅中

3.顺时针方向拌和一百下，以后将麻椒放进水里侵泡成生姜水，捞起来麻椒丢弃，再放进木薯淀粉，以后倒进一茶匙生姜水在饺子馅中

4.顺时针方向拌和五十下，再倒进一茶匙麻椒淀粉水，再次拌和五十下，反复这二步直至饺子馅浓稠上力而且软绵绵的就可以