橘梗也被称为是牛蒡，是一种中草药材，并且还能够用于服用，在朝鲜族的地区，常常是用橘梗来腌渍服用，并且腌渍好的橘梗味儿及其口味全是很好的，吃桔梗咸菜以后，不但具备健脾开胃助消化的功效，并且还能够提高人体的素养，对身心健康的益处是许多的，那橘梗怎么腌咸菜呢?

橘梗怎么腌咸菜

原材料

平常腌渍橘梗时，需要提前准备干橘梗五百克，粘米粉一百克，蒜头两边，苹果2个，此外食盐和味精及其辣椒面必须适当提前准备一些，最终白砂糖要提前准备一百克，韩式辣酱则需要提前准备一百五十克。

方式流程

1、腌渍橘梗时最重要的一步便是要泡浸，由于橘梗多是干片，它仅有泡开之后再腌渍，才可以进味，才可以让腌好的橘梗口感好。平常泡开橘梗时需要二十四小时，并且正中间要鱼缸换水数次。