而谷物关键出示的营养元素是碳水化合物化合物(占75%～80%)，B族维生素和膳食纤维素，蛋白占8%～10%，脂肪率仅1%上下。尽管谷物中也有许多 蛋白，但相对性蛋、奶、肉等动物类食材而言，其成分较低且分子生物学使用价值不高。并且，粥所出示的动能相对性较低，100克小米粥的动能不够200千焦。需注意：喝汤减肥瘦身务必在专业人员的具体指导下开展。假若自身并不属于超载、胖人，盲目跟风采用这类饮食搭配，在减少休重的另外，也会产生许多身心健康问题，如贫血、闭经等。

一般100克纯稻米粥的热量在46热量上下，一碗白米粥(200克)其发热量约为92热量。如果是加上了别的调料的小米粥那麼其发热量也会各有不同，下边来大约了解一下普遍小米粥的大约发热量。