三、肝硬化血氨上升：

该类患者因为肝硬化而造成肝脏损伤，乏力消除血液中新陈代谢所造成的有毒物质，使血氨上升，乃至发展趋势为肝性脑病。 因此 ，在饮食中务必限定蛋白的需求量，非常是畜类蛋白，以降低碳水化合物的新陈代谢，减少血氨浓度值。畜类蛋白包含肉类食品、蛋类食品、奶制品等，但以肉类食品产氨数最多，蛋类食品产氨次之，产氨至少的是奶制品。

四、蛋白质过敏：

一些自身身体素质皮肤过敏的患者，因为一次性摄人很多的含蛋白食品，如肉类食品、奶制品、蛋类食品等，易产生蛋白质过敏荨麻疹，出現腹泻、腹痛、皮肤出疹等状况。因此 ，该类患者应防止一次性摄人很多含蛋白丰富多彩的食品。