蒜末肠是一道十分美味的食物，基本每家每户都是做一些蒜末肠来存储着，爱吃的情况下就拿出来烹制服用。烹制蒜末肠的方式有很多，每一种烹饪方式做出去的蒜末肠都很美味，每一个人的口感都是有差别，因此 对做出去的蒜末肠褒贬不一。下边是搜集的作法药方，供大伙儿依照自身爱好烹制。蒜末肠的做法大全以下。

1、蒜肠炒洋葱

原材料：蒜肠，圆葱，小辣椒，青辣椒，麻椒，十三香，味达美生抽酱油，碧海老抽酱油，盐

作法：

1)蒜肠切成片，修边三mm片，青小辣椒清洗切片，圆葱切片清洗。锅加点油，放麻椒煸出香气，放进切完蒜肠煸炒几下掉色。

2)放进圆葱、青小辣椒迅速煸炒。少放点碧海老抽酱油，多放些味达美生抽。