肝病病人一定要依据自身的病况和病期，有效的应用生鸡蛋，要留意蛋白的品质，可是重型肝炎不是可以过多多吃鸡蛋的，要少多吃鸡蛋和高蛋白的食材，饮食搭配要维持口味淡，要多吃非常容易消化吸收的食材。

2、每日吃一个鸡蛋为好

肝病病人是不可以过多多吃鸡蛋的，吃太多生鸡蛋反倒会加剧肝脏和肾脏功能等人体器官的压力，针对肝病的病况是极为不好的，因此 每日吃一个鸡蛋为最好是。

3、认为动物蛋白的、大豆蛋白互用

在多吃鸡蛋的情况下，能够适度的吃一些水豆腐和豆类食品，那样可以提升营养成分，就可以具有修补肝细胞的作用，并且可以推动肝脏的再造。

4、吃熟鸡蛋