日常生活爱吃龙虾的人许多，在其中买明虾的群体是较为普遍的。明虾较比别的鱼虾，不但价钱性价比高，营养成分和别的虾也是区别并不大。吃明虾最普遍的便是蘸酱吃，细嫩的虾仁加上爽口的酱汁，不可多得一道美味可口。以便考虑大家的口感，基围虾的蘸料也是各种各样的。下边详细介绍明虾的蘸汁如何做?

1、越式蘸酱

原材料：鱼露235ml，白醋180ml，水45ml，白砂糖100克，蒜粉1克，干红辣椒1个(去籽，切割成细片)

作法：用一个中碗，将鱼露、白醋、水、糖、蒜粉和朝天椒混和起來，一直拌和到糖化掉才行。尝一下味儿，确保甜，酸，咸和辣有效均衡。若有需要调节使用量。随后倒到玻璃瓶里盖上外盖。

2、西红柿蘸酱