甜糯米酒的做法大全
发布时间：2021-11-18 11:57:26
糯米酒煮鸡蛋
原材料：生鸡蛋2个、枸杞20颗、江米酒、糯米甜酒、姜3片、色拉油15ml、植物油少量。
作法：
1、枸杞先用凉水清洗，随后用温开水侵泡至绵软捞起来预留;
2、炒菜锅中添加少量植物油，放进生姜片炒成香气，生姜片略微变黄时淋入糯米甜酒，随后添加二倍的冷水，用低火加温;
3、放进枸杞、江米酒一起煮大概三分钟;
4、趁煮料汁的另外，将生鸡蛋磕着锅中，用植物油煎出双面淡黄的鸡蛋。吃的情况下将生鸡蛋盛在碗中，倒进料汁未过，淋入少量色拉油就可以。
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