炖牛肉丸子
发布时间：2021-11-18 11:57:11
粉絲 一把
油 适当
大骨汤 适当
炖牛肉丸子(清真)的作法
姜蒜用花刀拍一下，切块状，倒进开水，侵泡，略微凉一下，手挤出姜蒜里的葱生姜水。彻底晾凉预留。
饺子馅添加白胡椒粉、自来水泄开的干黄酱，翻拌。葱姜水里添加粉条和匀，随后分次添加葱姜水，搅拌上劲头，冷冻预留。
油麦菜清洗劈四瓣，干豆皮清洗切宽条。
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