第二：猪肚的含铁成分大概是生猪肉的3到4倍之多，尽管远不如牛肝，可是早已算作很非常好了，含铁的充裕摄取能够防止缺铁性贫血;

第三：猪肚中的磷元素成分十分的高，每豪克都是有200多mg，磷元素是对身体的发肓是很重要的，是保持牙和骨骼的关键物质，可是一般缺磷的状况非常少见，许多食材都带有磷;

第四：猪肚中的钾元素成分十分的高，而钾元素有利于保持血液均衡、中枢神经系统身心健康、帮助肌肉一切正常开展收拢，例如常常出汗多而又没摄取充足的钾元素，便会有肌肉抽筋这类的状况。

第五：较为特别注意的是猪肚中带有相对性很多的硒元素，是生猪肉中成分的数十倍。而硒元素是身体健康必不可少的原素之一，拥有 增强免疫力、抗氧化性、保护肝脏、抑止致癌物、保护眼睛这些关键的功效。可是补硒也不可以过多哦，因此 猪肚也不必过度经常、吃的过多(一切正常成人一天50到100克猪肚基本就能考虑硒元素要求了，长期性很多摄取硒元素会中毒了)