娃娃菜炒五花肉的做法
发布时间：2021-11-18 11:56:24
三、干锅娃娃菜
准备工作：五花肉切片状，茶树菇切每段，豆腐干切条，油麦菜表层块状切割成二块，里层一小块无需切。虾米音乐用冷水侵泡10分钟，蒜头分离蒜白，蒜青切段儿。蒜头切块状，姜片片状。
做法：
1.锅内放进盐，油烧至水开，放进油麦菜绰水1分鐘取下。
2.将焯山泉水的油麦菜放网筛上用手轻轻压，沥净化水份。
3.锅内烧2小勺油，放进五花肉片文火爆锅。
4.煸至小肉熟时，放进蒜头，姜片再次爆锅至肉粉色转浅黄色。
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