1、将牛肉清洗，切割成一小块。

2、锅置火上，加适当冷水，放进牛肉块、山参、伏苓、莲籽、山药、红枣，用灶火烧开后，改成慢火炖至肉烂熟时，放进芝麻油、鸡精、食盐调料即成。

三、山楂果麦芽糖汤

营养分析：麦子有养神、益肾、除热、解渴的作用，主冶脏躁、躁热、解渴、泄痢、痈疮、创伤流血及烫伤等。薏仁米有推动基础代谢和降低肠胃压力的功效；并有芳香化湿、健脾胃、除痹、清热解毒放脓之作用。伏苓带有丰富多彩的木薯淀粉，能为身体出示能源，并带有多种营养元素和碳物质，确保身体营养成分所需成份；具备健肾涩精，健脾止泻，清热利湿健中之作用。麦芽糖退奶实际效果很强，且能理气助消化，健脾养胃，退乳消胀。

菜谱原材料：麦子50g，薏仁米20g，伏苓20g，麦芽糖30g，调味品小量。