5、把去除虾线的虾放进冷水中，多清洗几次，清理干净。

虾，好像和我们的日常生活靠近，相信奇迹吃龙虾的人不在少数，炸虾、盐水虾、红烧虾等各种各样美味可口作法，想一想都感觉诱惑。但是虾不光美味，营养成分還是很丰富多彩的呢，一起向下掌握虾的营养使用价值。

1、蛋白丰富多彩。虾的蛋白质子是鱼、蛋、奶的N几倍，近期营养不良，或是要想食补的朋友吃点虾非常好哦，用食盐水煮开虾后，蘸点生抽吃就OK了，也是蛮非常好。

2、镁成分丰富多彩。虾中的营养元素也是丰富多彩哦，在其中含镁高。大伙儿了解镁元素的功效吗?它对心脏活动具备关键的缓冲作用呢，能非常好的维护内分泌系统，适度吃点虾还能减少血液中胆固醇的成分，避免 动脉硬化。

3、清除“时差症”。日本国大阪大学的生物学家近期发觉，虾身体的虾青素有利于清除因时间差反映而造成的“时差症”。

4、减轻神经衰弱。虾有镇定功效，常见来医治神经衰弱，植物性神经作用紊