虾尽管是一种海产品或是是海鲜产品，可是这类食材不属于凉性食物，也不属于热性食物，只是归属于清补型的食材。虾的营养使用价值是很高的，常常吃龙虾，针对身体也是有许多益处，能够做到补钙补锌、强壮身体素质等多种多样作用。虾的做法有很多种多样，下边，就为大伙儿详解一下虾的几类烹调方法！

一、白灼虾

原材料：明虾500克、小辣椒丝25克、生抽酱油50克、香油5克、食盐5克、生姜10块、葱条10克、食用油5克。

作法：

1、将新鲜虾清洗，朝天椒丝放到味碟上。

2、用灶火滚油，浇在朝天椒丝上，再添加生抽酱油、色拉油、葱丝、生姜沫、盐翻拌。