猪肉炒芹菜怎么炒好吃
发布时间：2021-11-18 11:55:13
2、郫县豆瓣酱和小量的盐，拌入小肉。翻拌后，倒进蛋清再翻拌，放电冰箱里30-60分钟。
3、莴笋切条预留。
4、滚油爆香姜和蒜，随后倒进莴笋，把鸡蛋黄放进，炒过。
5、芹菜炒到变全透明，添加小量盐进味。把莴笋盛出放进菜盘预留。
6、把割下来的白肉煸冒油，随后倒进猪瘦肉煸炒。(或是用猪里脊肉来炒瘦肉)
7、炒出掉色后，添加生抽酱油和白砂糖，炒糖色后，倒进炒过的莴笋翻拌。
小技巧
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