高筋粉可以做饼干吗
发布时间：2021-11-18 11:55:08
2.手试法:将用劲握紧小麦面粉的手松掉时,结团的是低筋粉,手松掉时散掉了便是高筋粉。
2.色调鉴别方法:很白的是低筋粉,偏米色的是高筋粉。
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