红烧羊头肉
发布时间：2021-11-18 11:55:07
作法
1、牛肉用流动性的水清洗干净表层鲜血，放到大盆里，用冷水侵泡三十分钟，期内鱼缸换水两三次，泡起来牛肉中的鲜血后，清洗控干预留。
2、锅里放冷水，牛肉凉水入锅，中火灾、不必盖外盖，烧开后，文火再煮五分钟。
3、绰水后的牛肉捞起来，用流动性的水清洗干净，控干。
4、韭菜苔切条姜敲碎，葱系结，蒜头、良姜、八角茴香、八角茴香和麻椒放进茶袋成袋好（家中沒有茶手袋等下就立即放进锅中）
5、锅里放小量油烧开，进行爆香葱蒜。
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