一般来到炎热的夏天，因为气温过度酷热，大部分人都出現了没有胃口的这类状况，此刻就理应适度多吃一些有利于推动食欲暴增的食材，在其中长豆角便是一个非常好的挑选。在长豆角中带有多种多样碳水化合物，常常服用得话能够推动人的消化和吸收。而且长豆角还可以和马铃薯配搭在一起，制做成土豆炖豆角，而今日的文章内容就为大伙儿解读土豆炖豆角的方式。

营养成分

长豆角的营养成分

长豆角含有蛋白和多种多样碳水化合物，常吃可健脾养胃，提高胃口。夏季多吃一些长豆角有解暑，清喉的功效。长豆角種子可激话肿瘤患者网织红细胞，造成抗体，对肿瘤细胞有十分特异的损害与抑制效果，既有抗肿瘤功效。

土豆的营养使用价值

1. 中和健脾养胃、健脾利湿：