真空熟食能保存多久
发布时间：2021-11-18 11:54:36
真空泵除氧除开能抑止微生物菌种的生长发育和繁育外，另一个关键作用是避免 食品空气氧化，这是由于植物油脂类食品中带有很多不饱和脂肪，受氧的功效非常容易空气氧化，食品会变味儿、霉变;
除此之外，空气氧化还使维生素D和维他命C损害，食品黑色素中的不稳定物质也会受氧的功效，使色调发暗，因此 ，除氧能合理的避免 食品霉变，维持其形、香、味及营养成分!
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