内蒙咸菜疙瘩怎么腌制呢?
发布时间:2021-11-18 11:54:23
1、准备好需要的原材料。适当的介菜、盐、细辣椒面、食用油、米醋和蒜头末。
2、将介菜削掉厚皮清洗,切割成两截或三瓣。
3、介菜用擦丝器擦成丝,粗一点最好是,自然用力切割成丝也可。
4、大铁锅里多放些水烧开,把芥菜丝装进去用筷子拨匀都沾上开水就立刻熄火,立刻捞起来。
5、放到冷水管下多冲一会,让芥菜丝彻底变冷。
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