芋头怎么炸才脆？
发布时间：2021-11-18 11:53:17
将适当的油放进锅中，等候水温升到60％的发热量，随后将山芋切成片放进鸡蛋液中，保证 将全部山芋匀称地包囊在鸡蛋液中，随后取下山芋。在煎炸时，它已被煎炸至橙黄色的双面，而且得以除去干躁的油。
脆香炸小芋头的做法
1.小芋头，清洗，控干水；
2.小芋头放进锅中，加适当的冷水，煮开；PS：水要盖过小芋头。
3.煮开的小芋头，削皮，用烤竹签子串起來；
4.撒上盐、五香粉，再匀称裹上炸粉；
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