牛肉饼热量
发布时间：2021-11-18 11:52:58
辅材：牛羊肉(胖瘦)(600克)、大白菜(260克)、小葱(110克);
调味品：食用油(50克)、生抽(30克)、 盐(2克)、鸡精(1克);
方式：
牛羊肉绞之后加生抽、盐、鸡精调料;大白菜清洗，切割成粉末。
2. 小麦面粉用凉水和匀，搓揉3～5分鐘，再抹食用油少量，揉匀，静放10～20分钟。
3. 将面糊分为直徑2公分的段儿多个，按扁后用擀面棍擀成直徑6公分的皮。
4. 包时先将牛羊肉、大白菜、葱翻拌，舀2.5一茶匙，包入皮中，捏生成陷饼。
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