作法

1.将地瓜清洗， 对半切或者切割成三大块（较为非常容易熟）﹐随后用压力锅煮熟﹐一般需要10-15分鐘.

2.随后将热烘烘的红薯皮除掉放到面盆里﹐用木铲搅烂﹐边搅边添加白砂糖﹐小麦面粉﹐最终添加生鸡蛋.

3.搅匀称后﹐搓成肉丸子﹐在切板轻轻地铺平﹐再用小宝宝平常吃大水晶果冻的外壳当摸具﹐碾成一个个圆溜溜或桃心的样子.

4.最终锅中架子上（油能够不必许多 ﹐不要吃油哦）﹐将饼饼放进﹐双面各煎一次即熟.

小技巧

1.地瓜削皮搅烂时﹐一定要热的﹐那样才能够将小麦面粉和白砂糖解决. 2. 小麦面粉不可以多放﹐多放会硬﹐不绵软. 3. 地瓜较为沾手﹐最好用点木薯淀粉﹐小麦面粉也行. 颜色金黄色很诱惑﹐并且非常容易熟﹐煎一下就行﹐最好热的情况下吃﹐松嘴又美味.