有研究发现，太阳中的紫外光会刺激性皮肤造成很多空气氧化氧自由基，而氧自由基会毁坏皮肤细胞组织，加快色素转化成的氧化还原反应，让皮肤越来越暗黄、不光滑及丧失延展性，也使皮肤的抵抗能力减少。

大伙儿了解一些食材能够从本质具有防晒隔离的功效，或者协助推进防晒隔离实际效果，但并并不一定的食材都能帮你防晒隔离。实际上，一些食材可能还会继续“帮倒忙”。该类食材都是有一个关联性，便是感光性较强，被称作感光食物。

营养学家详细介绍，较为普遍的感光食物关键有青柠檬、桔子、香莱、莴笋、红萝卜等。这种食材里都带有光感应类化合物，经紫外线照射后，皮肤易出現皮肤过敏、炎症、色素沉着等状况。

而石螺、茼蒿、油菜子、西兰花、窝笋、无花果、香莱、莴笋、苋菜、紅豆等。假如摄取量很大，持续遇上太阳，也会产生黑色斑。