7.把凝固后的慕丝杯取下，再倒进酸牛奶就可以。

小技巧

1、切杨梅果肉时，果仁无需切太干净，留一些瓜瓤在上面，由于果仁另有它用。嘿嘿！预料详细信息，请侯下回分解。2、牛乳可以用杨梅酒红豆糖水替代，那样做出去的慕斯杯便会有三层了，最下边是水果汁，随后是幕斯，最终是酸牛奶，更好看。下一次再做吧。3、这一药方能够做杨梅酒幕斯的。假如要做6寸幕斯，量请翻番。假如做8寸就翻2倍。

杨梅酒酸牛奶慕丝杯

原材料

杨梅酒肉100克，安佳淡奶油75克，牛乳25克，吉利丁一片，白糖25克