一定有很多人沒有吃过生蚝，生蚝是大家认可的海之佳品，又被大家称之为深海软黄金，吃起來味儿十分美味，并且营养成分也十分高，最关键是鲍鱼价格较为价格昂贵，因此并并不是大家常常消費的食品，吃鲍鱼益处十分多，例如能够补充丰富多彩的营养元素，下边教大伙儿烹制生蚝的一些时兴方式。

生蚝的烹调方法：

生蚝是原始海洋贝壳类、单壳软体动物。有深海“软黄金”之称。鲍鱼营养物质丰富多彩，味美肉鲜，可谓是深海佳品。因生蚝样子如耳，也是有“海耳”之称。鲍鱼的功效与作用也是有很多。针对医治瘤、溃疡有非常好的实际效果。除此之外，因为生蚝身体蛋白质含量高，女士常吃能够使自身的皮肤更为嫩滑水灵灵。生蚝也有石决明之称，针对清热去火、退热补阴有很好的作用，可用以减轻头晕目眩和高血压等病症。那麼，生蚝有什么作法呢？请见下文。

作法一：蒜末蒸鲜鲍鱼，最先准备好生蚝、蒜、盐、味精、糖。随后，把生蚝从壳上分离出来，去生蚝肠肚，用盐手洗除腥，并刷洗鲍鱼壳，解决好后把鲍鱼肉放入壳内。然后提前准备调味品，滚油烫蒜末，添加别的调味品，一起浇在生蚝上，下锅火灾蒸七分钟。美味可口的蒜蓉蒸鲍鱼就完成了。

作法二：蚝油鲍鱼。提前准备生蚝、姜、葱、香油、盐、味精。最先解决干净生蚝，期内需要采用盐来清理。这类方式不太一样的是要先倒送料蒸酒生蚝9分鐘上下，蒸熟后取下，随后再在生蚝的身上浇调好的料汁。把煮热的油再度浇上，因此香油蒸鲍鱼就好了！