冬瓜是一种非常好的健康食物，带有许多 对身体有利的营养元素，可是其蛋白质含量很低，而适度加上适当的牛乳、燕麦片，不但大大的提升了其营养成分，并且提升了奶味的装点，鲜美性更优，进而做到画龙点睛的实际效果。

··原材料：燕麦粉一杯、水一杯、牛乳1杯、冬瓜肉80克、圆葱1/4个、培根肉1片、盐和白胡椒粉少量、白汤少量。

··作法：将圆葱和培根切条，略微炒一炒，倒进水，放进冬瓜肉煮一煮，令冬瓜煮软才行。随后倒进牛乳和燕麦粉，煮3分鐘后，倒进盐、白胡椒粉、白汤调料就可以。