小笼包早已变成了现如今大家早餐桌上边十分多见的一种早饭的，许多 人到早饭的情况下全是很爱吃包子的，尤其是针对茄子青椒馅小笼包便会更为的钟爱一些的，关键便是这类小笼包吃起來得话味儿便会更为的丰富多彩一些，并不是那麼简单的，并且还会继续一些健脾开胃的实际效果，所以说大家能够自身学着做的。

1.肉包子馅

买一斤肉馅(牛肉、牛羊肉)，小葱一颗，姜一块把葱和姜都切割成末和饺子馅放到一起，在倒进生抽、芝麻油、绿色植物盐油、鸡精(味精)搅拌即变成馄饨馅

2.三鲜馄饨馅

用材：小麦面粉70克(两小盘子)生猪肉30克(小半碗)，鲜鲜虾5-6个(剁碎捣烂)，生鸡蛋一个半炒碎，白菜心适当(2两)，平菇 一个(剁碎)葱、姜、盐、芝麻油适当，自发面一小时前弄好 备用，米酒小量。

作法：将姜蒜平菇放水三分之一杯)，米酒与虾仁、 肉沫一起翻拌后放盐，再翻拌添加炒好的生鸡蛋，把白菜心剁碎放到一起搅拌均匀不用生抽，做馄饨馅。小笼包文火蒸15-20分钟。