每100克杨梅酒能食一部分82%，水份92克，动能117千焦，蛋白0.8克，人体脂肪0.2克，碳水化合物化合物6.7克，膳食纤维素1克，灰份0.3克，维生素D 7mg，胡罗卜素40mg，维生素b21 0.01mg，维生素b220.05mg，尼克酸0.3mg，维C9mg，维他命E0.81mg，钙14mg，磷8mg，钾149mg，钠0.7mg，镁10mg，铁1mg，锌0.14mg，硒0.31mg，铜0.02mg，锰0.72mg。

三.糖尿病患者能吃杨梅酒吗？

糖尿病患者宜适度吃些杨梅酒，由于这类新鲜水果含阿拉伯胶较多。阿拉伯胶带有可溶化学纤维，具备减缓葡萄糖消化吸收的功效，且阿拉伯胶含有很多维他命、矿物及水份，对身心健康很有好处。阿拉伯胶还能改进胰岛素分泌，具备降血脂功效。

糖尿病患者恰当的作法便是合理膳食。也就是在控制好总发热量的前提条件下尽可能保证谷物，肉类食品，蛋奶，蔬菜水果，水果品种齐。新鲜水果的挑选应选糖份少的新鲜水果如红心柚，弥猴桃，草莓苗，杨梅酒等。