海参炒鲍鱼怎么做
发布时间：2021-11-18 11:48:13
1.生蚝要在凉水中侵泡48钟头，将干鲍鱼四周清洗干净，完全去沙，不然会影响到生蚝的口味与质量，随后先蒸后炖。
2.“鲜鲍鱼”的烹调十分注重熟度的掌握，熟度不足则味腥，太过则肉质地变韧变硬；因此，生蚝十分重视调料的得法，深浅的适合，不然生蚝自身的鲜香是不出的。
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