流程二：切完一字刀后，把腰花全部旋转一下。能够和图中比照一下方位;

再切简易的一字刀。可是此刻因为你的腰花旋转已过，因此切的情况下便会变成十字花刀的模样;

每切三刀断开一次。

好看的腰花就切完了，接下去您就可以施展才能，露一露你的烹饪技术啦~

能够先做一道洋葱炒腰花：用盐、米酒抓洗一下改好刀的腰花，冷水清洗干净后再用盐、米酒、干淀粉退浆抓匀，腌渍15分鐘上下。热锅下油，油烧后放进腰花，炒过后盛出。锅中留底油，添加姜蒜进行爆香后倒进朝天椒片、圆葱片煸炒;添加适量盐、米酒、生抽、鸡精开展调料。最终再把腰花倒进锅中，煸炒两下就可以起锅了。