饼是我们日常生活不能缺乏的一种食材，特别是在在古代社会，那时仅有有钱人才会吃得上白米饭，而穷光蛋能有一张饼吃就非常好了。好在如今大家的生活水平都提高了，因此饼当然不是什么有钱人食材了。想在家里吃到美味可口的摊煎饼，也是有一些方式的。那麼，家中烙饼做法都有哪些呢?

作法1

原材料：小麦面粉500克，色拉油100克，葱段适当，盐，喜爱吃辣椒的在放些辣椒粉。

作法：在皮面上抹些色拉油撒上葱段，盐后卷起来，切割成小胚子，再将小胚子揿扁，擀成饼形备用;

北方地区生活中烙大饼的方式。