作法：流程一：牛羊肉用酒、生抽酱油、吉士粉、白胡椒粉、芝麻油翻拌腌十分钟，假如早晨买回来晚上吃还可以切完腌冷藏室。流程二：鸡蛋打撒放盐调均匀后天赋加点葱段翻拌；锅中烧开、下油，油有点儿溫度当下牛羊肉、(温油入锅能让肉类食品嫩滑)，炒成牛羊肉半生不熟时倒进鸡蛋液煸炒，假如你喜爱鱼露味儿可天赋加点鱼露。

3、黄瓜鸡蛋汤

原材料：黄瓜、黑木耳、鸡蛋、盐、动物油。

作法：将黄瓜切片；黄瓜、黑木耳放水熬汤，至软烂；打鸡蛋汤及盐油调料就可以。

4、香肠煎鸡蛋

原材料：香肠、鸡蛋。